蔓越莓吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  260克高筋面粉倒入厨师机

• 步骤 2：

  

  再加入30克白糖

• 步骤 3：

  

  3克酵母

• 步骤 4：

  

  加入一个鸡蛋

• 步骤 5：

  

  倒入120克牛奶，开始搅拌，约10分钟

• 步骤 6：

  

  加入25克黄油

• 步骤 7：

  

  黄油完全吸收，加入2克食盐

• 步骤 8：

  

  搅拌至出现手套膜

• 步骤 9：

  

  拿出来放在盆中，盖上保鲜膜，发酵至俩倍大

• 步骤 10：

  

  发酵成这个样子即可

• 步骤 11：

  

  放在案板上，按压排气，分成3等份

• 步骤 12：

  

  搓成3个圆球

• 步骤 13：

  

  擀成牛舌状

• 步骤 14：

  

  卷起

• 步骤 15：

  

  在擀成牛舌状

• 步骤 16：

  

  撒上蔓越莓

• 步骤 17：

  

  卷起放入吐司盒

• 步骤 18：

  

  三个面团依次都放入吐司盒

• 步骤 19：

  

  烤箱35度，发酵一个小时，准备一碗热水放置旁边

• 步骤 20：

  

  吐司发酵至8-9分满即可，我这个发酵的太满了，烤箱提前预热160度5分钟，上下火烤40分钟

• 步骤 21：

  

  出锅放置烤架晾凉，切片即可食用

• 步骤 22：

  

  非常松软！赶快做起来吧！