香菇胡萝卜豌豆鸡粒炒饭 by 小小多和包子 - 菜谱

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浏览 72527 收藏 341 时间 10分钟左右切墩(初级)

1、炒饭最好是用前一天的剩饭，饭粒干爽才容易散开好炒，新鲜饭水分太大，一团团的不容易散开。
2、饭粒泡在蛋液中，这样炒出来的饭黄灿灿的好看，所以后面不加酱油。
3、配菜随自己喜好。

小小多和包子 2020年05月26日发布

好久没吃炒饭了，昨天剩一碗饭，冰箱有一小块鸡胸肉，再加点豌豆胡萝卜一起炒吧。米饭先用蛋液浸泡，然后炒出来就金黄黄的了。

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