丝瓜炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材～

• 步骤 2：

  

  先处理虾，去虾头和虾壳，踢掉虾线。

• 步骤 3：

  

  食材全部切好，再处理虾，去虾头和虾壳，踢掉虾线，加料酒和盐腌制5分钟。

• 步骤 4：

  

  丝瓜和大蒜切好备用。

• 步骤 5：

  

  锅里热油，将虾倒入大火炒至虾仁变色盛出。

• 步骤 6：

  

  小火爆香大蒜，倒入丝瓜炒至变软。

• 步骤 7：

  

  倒入虾仁翻炒。

• 步骤 8：

  

  加少许清水大火烧开熬煮2分钟。

• 步骤 9：

  

  最后加盐调味即可。

• 步骤 10：

  

  成品！