小贴士

这道菜呢，其实非常的简单。就是一个肉丸的制作过程。里面那加一些莲藕丁，会使这个肉丸吃着不油腻，我们在炸的时候一定要用小火慢慢的炸，用大火的话会很快糊掉的哟。这个肉丸啊，因为还有一次用调料水煮的工序。所以我们在制作的时候啊，一定味道要淡一点。不然会很咸的。