上汤八棱瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一个八棱瓜去皮清洗干净，切成小条。

• 步骤 2：

  

  一根火腿肠切片。

• 步骤 3：

  

  一个皮蛋切小块。

• 步骤 4：

  

  三瓣大蒜切碎。

• 步骤 5：

  

  两片生姜切碎。

• 步骤 6：

  

  一个鸡蛋打散。

• 步骤 7：

  

  锅中放油，加入鸡蛋液滑熟后盛出备用。

• 步骤 8：

  

  锅中放少许油，爆香姜蒜沫。

• 步骤 9：

  

  加入八棱瓜翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  加入适量清水炖煮。

• 步骤 11：

  

  水开后加入鸡蛋，皮蛋和火腿肠炖煮5分钟。

• 步骤 12：

  

  加入一勺太太乐鲜鸡汁。

• 步骤 13：

  

  加入适量太太乐原味鲜。

• 步骤 14：

  

  加入适量食盐调味即可。

• 步骤 15：

  

  美味完成。