原创口味排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨切长点的段，水开放入煮去血水

• 步骤 2：

  

  黄豆酱一大匙，放入小碗内

• 步骤 3：

  

  用匙子把黄豆酱里的豆子都压成酱

• 步骤 4：

  

  取一匙辣椒酱拌入黄豆酱里

• 步骤 5：

  

  锅里放油，下入过水后的排骨

• 步骤 6：

  

  翻炒下，加入料酒

• 步骤 7：

  

  加入生抽翻炒

• 步骤 8：

  

  翻炒到排骨出油了加入调好的辣豆酱

• 步骤 9：

  

  多翻炒一下，让排骨都沾上酱

• 步骤 10：

  

  倒入两饭碗水，小火煮，煮制时把红尖椒洗净切段，大蒜球去皮，香菜洗净切段

• 步骤 11：

  

  煮至汤汁浓时放入大蒜籽

• 步骤 12：

  

  翻炒下，倒入用面粉加水调成的汁，这样排骨就会挂浆更漂亮

• 步骤 13：

  

  放入红尖椒段，收汁出锅装盘

• 步骤 14：

  

  最后放上香菜段，一盘又香又辣的口味排骨就做好了