要说到红薯，想必地球人都知道了哦，因为它实在是太普通太普通了，普通到有时候路过它旁边都不想看一眼。记得小时候，村里都是一整片一整片的种植，种出来的红薯又大又甜，吃也吃不完，卖也卖不不了那么多，所以也经常拿来喂猪，现在想想，是不是那会的猪，吃红薯粥也吃腻了呀，哈哈哈。
红薯不仅营养丰富，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用，虽然红薯的蛋白质含量不高，但是氨基酸结构理想，可为人体补充多种必需氨基素。