沁水汤圆/QQ弹弹高颜值，孩子都爱吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  想要这种透明，泛着紫色的，可以添加富含花青素的山药，就能做出来

• 步骤 2：

  

  木薯淀粉/马铃薯粉/西米露磨成粉/红薯粉 喜欢奶香味的锅中放入黄油和木薯淀粉

• 步骤 3：

  

  开小火，一点点加水搅拌到这个程度。 也可以用开水直接烫，但是像我这种做法，包的时候比较好包，不会露馅

• 步骤 4：

  

  紫薯馅： 【这是好吃版本的，大家可以适当的筛减】 蒸好紫薯650g 黄油40g 牛奶150g 糖30g 奶粉100g-150g 玉米油20克 放入锅中小火，炒制到比较干就可以了，如图，所有的水果/蔬菜馅都是如此

• 步骤 5：

  

  黑芝麻180g 糖浆40g（就是白糖放入1比1的水，然后倒入醋，不要搅拌，就是糖浆了，凉了也不会变硬） 绵白糖15~20g 植物油50g 淀粉或面粉15~20g 松子，葡萄干等，倒在一起搅拌均匀就行，别忘记黑芝麻要打碎

• 步骤 6：

  

  大小随意把馅料都搓成小丸子

• 步骤 7：

  

  把木薯皮擀成薄片，放入馅，虎口收紧一点点，往上包

• 步骤 8：

  

  上锅蒸就是干吃小汤圆

• 步骤 9：

  

  放到水里煮，倒入奶茶/红酒/咖啡/牛奶，就是一道精致的下午茶呀