家常木须肉

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家常木须肉收藏

浏览 97057 收藏 2338 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 瘦肉 1小块儿
  • 鸡蛋 3个
  • 胡萝卜 1根
  • 木耳 几朵
  • 蒜薹 1小把
  • 大葱 1小段
  • 适量
  • 生抽 1勺
  • 甜面酱 1勺
  • 耗油 1小勺
  • 适量
  • 白糖 1小勺
  • 几瓣
  • 芝麻油 1小勺

小贴士

也可以不放蒜薹,放黄瓜,按自己喜好放就可以。

爱新觉罗_金金 2019年12月29日发布
木须肉以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。
这道家常菜按自己喜欢的蔬菜和口味儿做的,用的炒锅是韩国VCC气垫锅。
VCC气垫锅,以莱顿弗罗斯特效应为原理,采用韩国 INTSX气垫技术,使锅内形成成千上万的气孔,在烹饪食材时,快速使锅体导热升温,这些气孔将食材托起,从而实现不粘效果,并用等离子浇铸技术,在锅体表面加入钻石浇铸,从而达到持久耐磨,寿命是普通不粘锅的20倍。
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