草莓双皮奶的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  蛋清内加入25克白糖 可根据自己的口味酌情增减

• 步骤 3：

  

  倒入200毫升牛奶 滴入3～5滴柠檬汁 充分打散蛋清至白砂糖融化

• 步骤 4：

  

  混合好的液体过筛 此步骤重复两到三次

• 步骤 5：

  

  将过筛的液体装进可高温蒸煮的容器当中 用勺子撇去液体上的浮沫

• 步骤 6：

  

  盖上盖子 我们家没有盖子所以用了保鲜膜密封 保鲜膜需要在上面扎几个小孔

• 步骤 7：

  

  上锅蒸10分钟 时间到了再关火闷3分钟

• 步骤 8：

  

  等双皮奶蒸的同时我们可以将草莓切丁 没有草莓的也可以更换成其他水果 西瓜、芒果、香蕉、枇杷、蓝莓都可以的

• 步骤 9：

  

  晾凉的双皮奶摆上水果装饰（我的浮沫没有撇干净所以蒸出来的双皮奶有小泡泡不平整、不过自己吃没关系啦～）