辣香四溢的辣炒螺蛳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  螺蛳要经过无数次的搓洗，保证每一颗螺干净、无沙。

• 步骤 2：

  

  热锅凉油下姜蒜末、豆瓣酱炒香。

• 步骤 3：

  

  倒入控好水的螺蛳，快速翻炒开来。

• 步骤 4：

  

  加入适量的料酒去腥。加点生抽调味。

• 步骤 5：

  

  再加适量的清水，开大火炖一会。

• 步骤 6：

  

  待螺蛳熟时加入辣椒圈。

• 步骤 7：

  

  快速翻炒均匀即可出锅。

• 步骤 8：

  

  这样一盘炒螺蛳味道够浓，辣得够味。

• 步骤 9：

  

  夹一个螺蛳放在嘴边轻轻一吸，汤汁随即吸入口腔，刹时嘴里辣香涌起！再配上啤酒都是妥妥的满足！