日式生吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将材料一所有的材料放入厨师机内搅拌缸，用刮刀搅拌至无干粉，然后高速搅拌成光滑面团。

• 步骤 2：

  

  这时面团可以扯出厚膜，将面团团圆放入冰箱冷藏两个小时。

• 步骤 3：

  

  将冷藏好的面团取出，加入材料二的食材，将面团揉至完全扩展阶段。

• 步骤 4：

  

  面团揉圆盖保鲜膜室温发酵至两倍大。

• 步骤 5：

  

  排气分成三等份，滚圆盖保鲜膜松弛二十分钟。

• 步骤 6：

  

  取一松弛好的面团擀成长方形。

• 步骤 7：

  

  翻面三折后用擀面杖擀长再翻面。

• 步骤 8：

  

  从上往下卷起来呈圆柱形。重复此步骤将面团都做好。

• 步骤 9：

  

  将面团放入吐司盒内盖上盖子发酵。

• 步骤 10：

  

  面团发酵至八分满，取下盖子，放入预热好的烤箱内，上火170度下火180度烤40分钟，出炉后取出，放在凉网上冷却即可。

• 步骤 11：

  

  没有花里胡哨的外表。

• 步骤 12：

  

  却有洁白无暇的内心，就如邻家女孩般的纯粹。

• 步骤 13：

  

  入口如棉花般轻盈。