云南风味洋葱烧茄子

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云南风味洋葱烧茄子收藏

浏览 15970 收藏 4145 时间 10分钟左右 配菜(中级)

所需食材

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云南风味洋葱烧茄子的做法步骤

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小贴士

1.洋葱不易炒太久，两分钟左右，脆甜爽口刚刚好
2.茄子要软烂才鲜甜

紫绫罗 2025年06月04日发布
去云贵地区吃过擂茄子，烤得略胡的茄子去掉焦皮，加上辣椒，香料 洋葱，在大擂舂里把各种味道捣压在一起，融合起来，入味儿极了，特别馋口。
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