凉拌皮蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把皮蛋剥开皮。

• 步骤 2：

  

  剥好的皮蛋，用线或者菜刀切开，

• 步骤 3：

  

  弄好的皮蛋摆在盘子里。

• 步骤 4：

  

  锅里放调味料烧开，盐，生抽，蚝油，鸡精，胡椒粉，香油，关火，等配料汁凉掉。

• 步骤 5：

  

  配料切好。

• 步骤 6：

  

  把配料撒在中间。

• 步骤 7：

  

  放一些红辣椒芝麻油。

• 步骤 8：

  

  浇上配料汁，完成。