罗宋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备蔬菜和牛肉

• 步骤 2：

  

  番茄画十字开水烫皮，便于去皮

• 步骤 3：

  

  番茄切丁，包菜撕碎

• 步骤 4：

  

  萝卜洋葱切丁，牛肉准备切成小块

• 步骤 5：

  

  切成这样，备好姜片。因为我家宝宝爱吃，所以切小点。大家可以根据自己口味选择大小。

• 步骤 6：

  

  冷水下锅焯水，然后再把牛肉放入炖锅里煮。

• 步骤 7：

  

  同时，热锅加黄油

• 步骤 8：

  

  先放洋葱炒一会。炒软之后再加番茄。加盐。番茄里的番茄红素是脂溶性的。只有温度高后才能更好释放出来。总之多炒一会比较好，胡萝卜同理。

• 步骤 9：

  

  将炒好的洋葱番茄胡萝卜一起放入之前煮的牛肉汤里。加盐，生抽。放包菜多煮一会。

• 步骤 10：

  

  因为土豆容易烂，最后放土豆。我喜欢吃不去皮的。

• 步骤 11：

  

  成品好啦❤️谢谢观看