蒜蓉烤生蚝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜的生蚝。

• 步骤 2：

  

  用生蚝刀撬开洗净。

• 步骤 3：

  

  把一头大蒜用压蒜器压成蒜蓉或者剁成蒜末。

• 步骤 4：

  

  锅中放油，油六成热放蒜蓉，中小火炒一下放蒸鱼豉油和蚝油炒香备用。也可以用海鲜酱油代替蒸鱼豉油。

• 步骤 5：

  

  把炒好的蒜蓉放到生蚝上面，烤箱200度预热烤十分钟就好了，撒上香葱末。