酸爽开胃的无油浏阳醋蒸鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡肉洗净切块，我用的鸡腿排切块。不要去鸡皮。放入姜片，生抽，黑胡椒。

• 步骤 2：

  

  抓匀腌制10分钟左右。

• 步骤 3：

  

  锅里放一点点油将豆豉爆香，没有豆豉可不放。

• 步骤 4：

  

  在腌好的鸡块上淋上陈醋，铺上剁椒，蒜末，豆豉。调料最好按这个顺序放，这样味道更好。

• 步骤 5：

  

  蒸锅上汽后，放入鸡块，中大火蒸20分钟。

• 步骤 6：

  

  500克20分钟就蒸熟。多量可以增加蒸制时间。

• 步骤 7：

  

  鸡肉酸香扑鼻。

• 步骤 8：

  

  虽然非常简单但酸爽开胃。