彩椒黑椒牛柳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  最近种草的新思特巧克力陶瓷炒锅。 第一眼看到实物时，便被这锅的高颜值外表虏获了。 巧克力色的锅体，米白色的锅底，再搭配两色相间的手柄，和同款钢化玻璃锅盖，简约而精致，让人越看越喜爱。

• 步骤 2：

  

  锅体表面是天然进口陶瓷不粘层，不含任何有害物质，能放心给家人烹煮美味。 锅底采用多层复合设计，聚热节能，升温速度且导热均匀，比普通不粘锅更高效耐用。 流线型手柄设计不仅美观而且握感舒适，隔热防烫的效果也特别好。

• 步骤 3：

  

  青椒、红椒切条状，洋葱切小块，蒜与姜切片。 选用牛里脊肉，将牛肉切成牛柳。

• 步骤 4：

  

  适量料酒、蚝油、盐、黑胡椒粒、淀粉与牛柳拌匀，再倒少许油拌匀后腌制30分钟左右。 提前腌制牛柳，能使肉质更细嫩且入味。

• 步骤 5：

  

  适量油倒入新思特巧克力陶瓷炒锅，大火将青红椒炒至断生。 将青红椒铲出备用，油留在锅中。

• 步骤 6：

  

  将蒜片、姜片和洋葱倒入炒锅中爆出香味。 也许有人会觉得洋葱放早了，其实也可以在步骤9时，与青红椒一同倒入。不过此时放入洋葱爆香，炒出的牛肉会带有洋葱特有的鲜甜。

• 步骤 7：

  

  将蒜姜洋葱拨一边，倒入牛柳。

• 步骤 8：

  

  翻炒至牛柳八成熟。

• 步骤 9：

  

  倒入青红椒一同翻炒片刻，适量酱油调味，翻炒均匀后关火出锅。 如果喜欢黑胡椒味更浓郁，可倒入适量黑椒汁，然后适当减少酱油的用量。

• 步骤 10：

  

  黑椒牛柳肉质细嫩，椒香浓郁，味道超级棒！

• 步骤 11：

  

  太喜欢这款新思特巧克力陶瓷不沾炒锅了，性价比十分高。 锅体能持久不粘锅，耐磨耐刮，且清洗方便。每次做完菜，用清水冲一冲便干净了，再用软布擦拭干净就光洁如新，特别省事。

• 步骤 12：

  

  新思特巧克力陶瓷炒锅适用于煤气炉、电陶炉、电磁炉等。 煎、炒、煮、焖、烙全不在话下！