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步骤 1:
准备姜葱蒜和五花肉,切成片备用
步骤 2:
鲳鱼用厨房纸巾吸干表里的水分
步骤 3:
锅里先加入五花肉煎香,把油份煎出来
步骤 4:
接着放入鲳鱼煎,翻面后加入姜葱蒜和干辣椒,一块煎出香味
步骤 5:
香味出来后加入适量料酒,2勺酱油,1勺蚝油,少许老抽,半小勺盐调味,加入适量清水,一块冰糖,大火煮4分钟
步骤 6:
煮好后再淋点米醋,然后用勺子淋汁,淋3分钟,然后就可以出锅了
步骤 7:
这道红烧鲳鱼,很香很好吃,赶紧收藏起来试试吧
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