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步骤 1:
羊肉和羊骨头
步骤 2:
肉切块,骨头剁开,一分为二
步骤 3:
炒锅热油放羊肉和羊骨煸炒变肉色
步骤 4:
加料酒和葱姜
步骤 5:
倒入开水
步骤 6:
水开撇浮沫
步骤 7:
放入中药
步骤 8:
泡发好的海带切块
步骤 9:
入汤,盖盖,小火炖煮一个小时
步骤 10:
白萝卜切块
步骤 11:
最后半小时入锅,软烂关火,盐调味。
步骤 12:
有汤有肉有菜
步骤 13:
汤鲜肉烂
卤味拼盘
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