夏季爽口黑麦荞麦面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把青辣椒和红辣椒洗净切好备用。

• 步骤 2：

  

  三个鸡蛋放入碗中打散

• 步骤 3：

  

  大碗中加入生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱，干辣椒，白糖，淀粉，和适量清水，全部搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  锅中加热，刷一点点油，把鸡蛋煎熟备用。

• 步骤 5：

  

  把青辣椒和红辣椒爆香。

• 步骤 6：

  

  加入步骤3调好的酱汁，开中小火加热。

• 步骤 7：

  

  把煎熟的鸡蛋倒进去，全部搅拌均匀后盛出备用。

• 步骤 8：

  

  锅中装水煮开之后放入黑麦荞麦面，面条煮熟之后捞出来控干水分。

• 步骤 9：

  

  把煮熟的黑麦荞麦面放到大碗中，加入步骤7做好的鸡蛋酱汁。

• 步骤 10：

  

  全部拌均匀之后即可食用。

• 步骤 11：

  

  好吃不腻，拯救夏季没胃口。

• 步骤 12：

  

  非常清爽的一道美食，好吃又不怕胖。