米饭杀手 |好吃到爆炸的鱼香金针菇！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材。

• 步骤 2：

  

  木耳提前泡发。

• 步骤 3：

  

  金针菇切去根部，胡萝卜切丝，大蒜切片葱切圈姜切丝。

• 步骤 4：

  

  调制鱼香汁： 东古一品鲜酱油2小勺 、香醋2小勺 、东古料酒1勺、白糖1小勺 、淀粉1小勺，清水20毫升，搅拌均匀备用。

• 步骤 5：

  

  锅中水烧开，先把金针菇焯水捞出。

• 步骤 6：

  

  再放入木耳和胡萝卜丝放进去焯水捞出。

• 步骤 7：

  

  炒锅中倒入适量食用油，爆香葱姜蒜。

• 步骤 8：

  

  放入一勺东古黄豆酱。

• 步骤 9：

  

  炒香。

• 步骤 10：

  

  先放入木耳和胡萝卜丝翻炒几下。

• 步骤 11：

  

  再放入金针菇翻炒均匀。

• 步骤 12：

  

  放入调制好的鱼香汁大火咕嘟咕嘟两下。

• 步骤 13：

  

  待芡汁收浓以后即可关火盛出。

• 步骤 14：

  

  装盘盛出。

• 步骤 15：

  

  鲜辣适口，特别下饭。

• 步骤 16：

  

  喜欢的宝宝们赶紧吃起来吧~~~