富士山鸡蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有材料，2个圣迪乐鸡蛋提前放至常温

• 步骤 2：

  

  两个鸡蛋打入玻璃碗里

• 步骤 3：

  

  搅打均匀后加入酵母和白砂糖，充分搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  接着倒入牛奶一起搅打均匀

• 步骤 5：

  

  最后倒入面粉

• 步骤 6：

  

  翻拌均匀成光滑细腻面糊

• 步骤 7：

  

  取120克面糊，加入抹茶粉翻拌成绿色的面糊

• 步骤 8：

  

  最后剩下的原味面糊加入枸杞红枣蔓越莓干翻拌均匀

• 步骤 9：

  

  再取120克面糊，加入融化的巧克力翻拌成可可面糊

• 步骤 10：

  

  把面糊装入小山蛋糕涂了油的模具里，

• 步骤 11：

  

  放入发酵箱32℃发酵至面糊两倍大，

• 步骤 12：

  

  放入蒸烤箱，100℃蒸18分钟即可

• 步骤 13：

  

  取出蒸好的鸡蛋糕，脱模

• 步骤 14：

  

  待温热后，用刀切成高高低低的小山丘，淋上酸奶，放上草莓块，就成了富士山啦

• 步骤 15：

  

  趁温热吃，鸡蛋糕暄软可口，三种风味任你吃！