✅零失败‼️全麦麸皮肉松沙拉面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油以外的食材全部放入厨师机，揉成面团，这加入室温软化好的黄油（没有带麸皮的全麦粉就用全麦面粉代替）

• 步骤 2：

  

  揉至面团出后膜，戳洞四周呈锯齿状即可

• 步骤 3：

  

  放入发酵箱28度，发至两倍大小，戳洞不塌陷不回缩的状态

• 步骤 4：

  

  排气，滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟，擀成长方形

• 步骤 5：

  

  挤上丘比沙拉酱，涂抹均匀

• 步骤 6：

  

  撒上海苔肉松，自己吃，当然是越多越好

• 步骤 7：

  

  自上往下卷起，封口处捏紧

• 步骤 8：

  

  均匀切成8份，按扁，放入纸托，放入发酵箱33度，发至一倍大小

• 步骤 9：

  

  烤箱180度预热，取出发酵好的面团，挤上丘比沙拉酱，呈Z形，放入烤箱中层，180度烤20分钟。

• 步骤 10：

  

  叮……出炉啦！贼香