凉拌黄瓜木耳菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取出干黑木耳

• 步骤 2：

  

  浸泡一会，起锅烧水，放入黑木耳煮上几分钟

• 步骤 3：

  

  盆中放入凉水，把煮好的黑木耳捞出，放入凉水中，让木耳更爽脆

• 步骤 4：

  

  黄瓜洗干净，用刀背拍打，像图中这样

• 步骤 5：

  

  黄瓜切块

• 步骤 6：

  

  洋葱切丝

• 步骤 7：

  

  蒜头切末

• 步骤 8：

  

  把切好的黄瓜，洋葱，蒜末全部放入盆中

• 步骤 9：

  

  在放入自制油泼辣子，盐，鸡精，白砂糖，一起搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  起锅放入芝麻油，食用油烧热

• 步骤 11：

  

  淋到黄瓜木耳菜中，在放入酱油，凉拌醋，搅拌均匀

• 步骤 12：

  

  装入盘中，准备开吃，黄瓜的脆，黑木耳的脆，融合在一起，是夏天特别开胃又简单的一道凉菜哦！