小贴士

开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。 我纯粹是懒后来感觉挺实用就这样熬了嘿嘿
喜欢口感好一点的亲可以先给大米浸泡一下，浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：1、熬起粥来节省时间；2、搅动时会顺着一个方向转；3、熬出的粥酥、口感好。
我时间比较匆忙小侄女也病了我姐婆婆也感冒所以熬粥比较急直接下锅的，大家可以提前浸泡一下口感更好