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手撕包菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 卷心菜 1小颗
- 油 一小块
- 盐 适量
- 西红柿 半颗
- 味精 适量
- 糖 适量
手撕包菜的做法步骤
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步骤 1：
包菜洗净，撕成小碎片
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步骤 2：
西红柿洗净，切片
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步骤 3：
锅里大火热油后，放入包菜翻炒到包菜软掉，加入少量的水，加入西红柿翻炒，然后加入调料，再翻炒两下就可以盛出。
小贴士
家里牙不好的老人比较喜欢吃软点的，就多炒几下，同时也会更入味。
包菜中含有大量的维生素C和E等多种营养素，它的总维生素含量高于西红柿3倍，因此，食用包菜具有抗氧化和抗衰老的作用。
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