下饭下粥速成开胃萝卜脆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  萝卜皮削不削都没关系，直接整根竖切 切厚点没关系 因为后面会缩水的

• 步骤 2：

  

  萝卜再从顶部划拉下来不要划断 实在不懂得 看我的图哈

• 步骤 3：

  

  用衣架挂起来通风屋檐下阴干 划重点 :是阴干！不是晒干！太阳晒了会变黑

• 步骤 4：

  

  温度高得话 ，估计一天两天就可以拿下来了 干度因为地理温度气候不一致 所以阴干时间没有固定

• 步骤 5：

  

  卸下来的萝卜干直接切随缘长度，这一步可以不用冲洗，因为下一步要开水杀毒

• 步骤 6：

  

  锅里加八角桂皮花椒蒜加水煮开，再加入萝卜煮二三分，除了可以消毒还可以入入基本味道捞出

• 步骤 7：

  

  我们来切些蒜末，很多人刀拍蒜会飞走，这里我说一下我的小技巧，我用手掌根先按压扁蒜，再切

• 步骤 8：

  

  蒜，味极鲜，花椒粉，白糖，盐码在萝卜上，配料大家看家里喜好随缘放，喜欢辣就加。

• 步骤 9：

  

  烧一些滚烫得热油，浇在萝卜干上面

• 步骤 10：

  

  拌匀，找个密封罐，给装起来

• 步骤 11：

  

  放一周是可以的，冰箱里冷藏，但是大家尽快吃完哈，肚子安放是最棒得去处。

• 步骤 12：

  

  我是吨吨，下期食谱见