黏糊糊巨好吃-茄子泥盖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子洗净掰成小块，土豆去皮切小块

• 步骤 2：

  

  葱姜蒜切末，青椒切碎

• 步骤 3：

  

  锅中烧热油中火炒猪肉馅至变色

• 步骤 4：

  

  放葱姜爆香

• 步骤 5：

  

  放茄子、土豆、料酒、生抽、蚝油翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  加入末过茄子的清水盖盖中小火煮十五分钟

• 步骤 7：

  

  时间到了，用铲子把茄子和土豆铲碎碎的

• 步骤 8：

  

  放入青椒碎和蒜末

• 步骤 9：

  

  大火收汁至浓稠

• 步骤 10：

  

  我做的杂粮饭，盖上茄子泥，来上一勺辣椒酱

• 步骤 11：

  

  哎呀妈呀！香滴嘞开造吧！就这菜，能吃一大盘子米饭