紫菜鸡蛋肉片汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材：鸡蛋、瘦肉、姜片、葱。

• 步骤 2：

  

  瘦肉洗净切片，姜片切丝、葱切段，用碗盛起切好的食材，加盐、鸡粉、鱼露、花生油、生粉搅拌均匀腌制片刻。

• 步骤 3：

  

  紫菜用盆盛起。

• 步骤 4：

  

  用清水浸泡片刻，冲洗几遍。

• 步骤 5：

  

  捞起、沥干水。

• 步骤 6：

  

  汤锅放4碗水煮开。

• 步骤 7：

  

  倒下紫菜煮沸。

• 步骤 8：

  

  加上腌制好的肉片。

• 步骤 9：

  

  遮上锅盖煮10分钟左右。

• 步骤 10：

  

  调人盐、鸡粉。

• 步骤 11：

  

  加上胡椒粉。

• 步骤 12：

  

  鸡蛋打散。

• 步骤 13：

  

  倒入汤中，边倒边搅拌片刻。

• 步骤 14：

  

  关火，即可盛起。

• 步骤 15：

  

  撒下葱花、喝汤~~