莴笋炒腊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材，莴笋切厚片，腊肉切片，大蒜小米椒切碎。

• 步骤 2：

  

  锅中烧开水，加一勺盐，滴几滴油，放入莴笋焯水1分钟捞出过凉备用。

• 步骤 3：

  

  腊肉煎至透明盛出。

• 步骤 4：

  

  利用余油爆香大蒜小米椒，

• 步骤 5：

  

  加入莴笋翻炒一分钟，

• 步骤 6：

  

  加入腊肉，

• 步骤 7：

  

  加一小勺生抽，

• 步骤 8：

  

  翻炒均匀出锅。

• 步骤 9：

  

  成品。