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步骤 1:
准备好食材,排骨泡水,去血水。
步骤 2:
小萝卜洗干净了,备用。
步骤 3:
排骨焯水洗净,放入锅中小火将排骨上的油脂慢慢耗出来,。放入黄酒、小葱、姜片,调料包,加开水没过排骨炖。
步骤 4:
加入老抽、冰糖继续炖。
步骤 5:
待排骨快熟了的时候,加入小萝卜继续烧。
步骤 6:
待收汁后,加入少许美极鲜味汁调味。
步骤 7:
出锅后撒上青蒜末和香菜末,这样就可以上桌吃了。
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