青提无花果蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  做蛋糕胚

• 步骤 2：

  

  分离蛋黄，蛋白！

• 步骤 3：

  

  蛋黄里加牛奶，玉米油，低筋粉，盐，

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  蛋清加柠檬汁和糖

• 步骤 6：

  

  打发。能拉出尖角，蛋白糊细腻有光泽

• 步骤 7：

  

  蛋黄糊里加一点蛋清糊混合

• 步骤 8：

  

  混合好的蛋黄糊倒入蛋清里混合！注意手法，Z字法

• 步骤 9：

  

  混合好倒入模具！提前烤箱预热 烘烤中下层130℃二十分钟，转150℃十分钟！

• 步骤 10：

  

  四寸戚风蛋糕切开两片，一般都是三片，我自己吃，懒得弄，

• 步骤 11：

  

  打发雀巢多功能淡奶油，加炼奶或者加白糖，

• 步骤 12：

  

  青提洗净对半切开，无花果去皮，对半开！一层奶油，铺一青提，再一层奶油，一圈青提，中间放上对半开的无花果！然后开吃！