田园木须肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材～食材全部切好备用，鸡蛋敲入碗中～瘦肉切薄片，加一汤匙料酒、2克盐、一汤匙生粉和适量清水搅拌上劲腌制片刻。

• 步骤 2：

  

  准备酱汁：一汤匙生抽、一汤匙生粉和适量清水调成水淀粉备用。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋液中加少许清水搅拌均匀。这样炒出来的鸡蛋特别嫩滑哦，小技巧～～锅里热适量油，倒入鸡蛋液。

• 步骤 4：

  

  凝固后用筷子快去划散盛出。

• 步骤 5：

  

  锅里重新热油，下姜蒜小火爆香，倒入瘦肉炒至变色。

• 步骤 6：

  

  倒入胡萝卜和木耳翻炒至变软。

• 步骤 7：

  

  倒入黄瓜大火翻炒。

• 步骤 8：

  

  加入酱汁大火煮开收汁，最后加盐调味即可。

• 步骤 9：

  

  成品！