低油糯米小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶，蛋黄，玉米油，搅拌均匀，筛入糯米粉，继续搅拌至无颗粒

• 步骤 2：

  

  蛋清加少许柠檬汁打发，糖分三次加入，打发至提起有小尖角

• 步骤 3：

  

  取三分之一的蛋白糊拌至蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀后，将剩余蛋白糊都倒入搅匀，装入纸托中

• 步骤 4：

  

  烤箱先预热，然后170度25-30min