巧克力古早蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粉类过筛 玉米油加热到80度左右倒入

• 步骤 2：

  

  完全混合

• 步骤 3：

  

  加牛奶混合后 再加蛋黄混合均匀

• 步骤 4：

  

  蛋清 白糖 几滴白醋

• 步骤 5：

  

  用电动打蛋器打到大弯钩

• 步骤 6：

  

  取三分之一蛋白 加入蛋黄糊中翻拌均匀

• 步骤 7：

  

  再将全部蛋黄糊 倒入蛋白中翻拌均匀

• 步骤 8：

  

  模具垫油纸 先到三分之二蛋糕糊 再加巧克力豆

• 步骤 9：

  

  再倒入剩下的

• 步骤 10：

  

  放入有水的烤盘烘烤

• 步骤 11：

  

  下火150度 上火120度 烤70分钟 仅供参考