老式豆沙馅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1️⃣ 红豆洗净，浸泡6小时以上，捞出后倒入锅中，放入没过红豆的清水，煮至软烂，用料理机打出细腻的红豆泥

• 步骤 2：

  

  2️⃣ 把红豆泥倒入不粘锅中，加冰糖、白糖，小火分次倒入玉米油，每次要炒至油完全吸收再放下一次，随着炒至时间的加长，红豆泥也越来越软滑，并且很有光泽，最后能报成团即可

• 步骤 3：

  

  3️⃣晾凉后放入密封盒，冷藏保存。