香酥掉渣的花生酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  

  把鸡蛋打入碗中，放入白糖和玉米油，用蛋抽搅拌均匀，低粉，泡打粉和盐混合过筛到蛋液中，搅拌成絮状。

• 步骤 3：

  

  放入花生碎，搅拌成光滑的面团，然后搓成大小适中的小圆球放在铺好油纸的烤盘中。

• 步骤 4：

  

  把小圆球轻轻按扁，表面刷一层蛋液，撒点黑芝麻。

• 步骤 5：

  

  蒸烤箱提前预热180℃10分钟，然后花生酥放入蒸烤箱，上下火180℃烤25分钟。（烤至表面金黄）

• 步骤 6：

  

  烤的过程中满屋飘香，放凉后口感酥脆，非常好吃。