烫空心菜叶的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我买的空心菜是有带头的，先把根摘掉，洗干净把叶子和梗摘好分开

• 步骤 2：

  

  把摘好的空心菜梗放在洗菜盆中用加少许盐泡一泡，泡好沥干水分捞出备用，蒜头用刀背先拍一拍再切碎，放一边备用，准备好2勺豆酱

• 步骤 3：

  

  坐锅加水加热把水烧开后加入一勺食用油

• 步骤 4：

  

  加好油之后再加一勺盐，盐的量不用多

• 步骤 5：

  

  加入沥干水分的空心菜叶子，然后把蒜末也一起加入，然后用铲子翻动一下菜叶

• 步骤 6：

  

  翻至菜叶完成软就加入豆酱，这里我用的是普宁豆酱，如果你买不到普宁豆酱，用其它豆酱也可以的，翻拌均匀即可出锅

• 步骤 7：

  

  成品图

• 步骤 8：

  

  成品图

• 步骤 9：

  

  成品图