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步骤 1：
茄子洗净切长条备用
步骤 2：
肉沫爆炒
步骤 3：
放入豆瓣酱，葱姜蒜沬
步骤 4：
放入茄子翻炒，如入料汁（提前准备的生抽，老抽，蚝油，香醋，白糖，生粉，水）
步骤 5：
翻炒入味
步骤 6：
装盘开吃
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