冬瓜虾汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，冬瓜切3毫米的薄片，葱和香菜切末，姜切丝

• 步骤 2：

  

  虾仁用料酒腌制一下

• 步骤 3：

  

  起锅放油，放入姜丝和大虾，煸出虾油后盛出大虾

• 步骤 4：

  

  放入冬瓜片炒至变软

• 步骤 5：

  

  加入水和虾仁煮开

• 步骤 6：

  

  放入之前炒过的大虾

• 步骤 7：

  

  加入盐和蚝油即可出锅

• 步骤 8：

  

  成品