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步骤 1:
姜切片,蒜切片。
步骤 2:
猪肉切片,用料酒,生抽,5克植物油,蚝油腌制。
步骤 3:
柿子椒切三角形。
步骤 4:
准备调味汁:10克生抽,3克鸡粉,3克白糖,0.5克胡椒粉,2克生粉,10克水混合均匀备用。
步骤 5:
炒锅放10克植物油烧热放姜片蒜片煸香,倒入腌制好的肉片煸炒。
步骤 6:
再放入柿子椒翻炒。
步骤 7:
倒入提前准备好的调味汁,翻炒入味。
步骤 8:
盛盘,8分钟搞定一盘营养又好看的彩椒炒肉片。
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