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水煎包收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 饺子皮 2块钱的
- 鸡蛋 2个
- 葱 适量
- 盐 适量
- 蚝油 1甩
- 生抽 2勺
- 老抽 2勺
- 鸡精 1勺
- 胡椒面 1勺
- 木耳 一把泡发
- 胡萝卜 半根
- 粉丝 一小把
- 绿菜 一把
水煎包的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋打散炒熟，和泡发的木耳、胡萝卜、泡软的粉丝、洗净的绿菜（可以用韭菜，可是我不爱吃…）一起切碎，加入调料拌匀
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步骤 2：
饺子皮稍微往大擀一下，包成小包子，怕边儿粘不紧可以抹圈儿水
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步骤 3：
锅中倒油，开火放入包子，中火煎至底面金黄
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步骤 4：
倒入水，盖盖儿焖煮6分钟
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步骤 5：
大火收汤，撒葱花和芝麻即可
