田园金盘——南瓜花煎鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  为了使南瓜结得大，南瓜花要疏掉一些，一般来说，疏掉的是雄花（右边，没有子房）。

• 步骤 2：

  

  南瓜花10朵，取下花瓣，洗净沥干。

• 步骤 3：

  

  用厨房纸吸去水分。

• 步骤 4：

  

  切碎

• 步骤 5：

  

  土鸡蛋两个，家适量盐、草果粉、淀粉，调匀，加入南瓜花。

• 步骤 6：

  

  平底锅热锅冷油，把调好的南瓜花蛋液倒进去，铺平。

• 步骤 7：

  

  小火，手动转锅，使底部均匀受热，蛋饼定型，翻一面，继续煎。

• 步骤 8：

  

  两面都煎好，出锅。

• 步骤 9：

  

  营养美味