芸豆肉沫盖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芸豆洗净去线，切粒粒。葱花姜片蒜瓣准备好，猪肉馅是3:7肥瘦的买的现成的。

• 步骤 2：

  

  油锅烧热，猪肉馅翻炒均匀，变色。

• 步骤 3：

  

  加葱花姜片蒜瓣，炒香。

• 步骤 4：

  

  加芸豆翻炒。

• 步骤 5：

  

  翻炒至芸豆变软变色加料酒，酱油，生抽，照烧酱，蔬之鲜，糖翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  添刚刚没过材料的水，大火烧开。

• 步骤 7：

  

  盖盖小火咕嘟一会儿。

• 步骤 8：

  

  开盖大火收汁。

• 步骤 9：

  

  盛在米饭上，拌着吃~