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步骤 1:
1.黄油50克隔水融化备用
步骤 2:
2.晾凉的黄油里加入麻薯粉200克,高筋面粉35克,糖10克,牛奶80克,芝麻5克,鸡蛋1个,压拌均匀成光滑面团
步骤 3:
3.面团分二份,其中一份加入4克抹茶粉压拌成光滑面团 二个面团均盖上保鲜膜静置30分钟
步骤 4:
4.取两色面团共30克左右,随意捏几下,再揉搓成圆形,这样就有美丽的花纹了
步骤 5:
5.依次做完全部面团,我共做了16个 烤箱预热,190度上下火中层25分钟,烤至20分钟时盖上锡纸,锡纸亮面朝上。时间到后不要马上取出,焖10分钟,可以有效防塌。
步骤 6:
美美的抹茶双色麻薯,表面脆香,内里Q弹绵软,有颜值有内涵,不仅仅是孩子,连大人都是下午茶必备哦~
牛奶不要一次性加入,以防面团太湿。用压拌的方式拌匀面团是我这个懒人专用,主要为了不让手粘面团,你也可以试试
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