肥牛饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需食材。

• 步骤 2：

  

  洋葱洗净切丝、甜豆掐去头尾洗净备用、胡萝卜去皮切片用模具压个造型（造型可忽略不做，切片就行）。

• 步骤 3：

  

  把生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖加3勺清水拌匀调成酱汁备用。

• 步骤 4：

  

  锅里烧水滴几滴油，少许盐放入胡萝卜和甜豆焯熟捞出沥干水分备用。

• 步骤 5：

  

  肥牛也放入焯两分钟捞出沥干水分备用。

• 步骤 6：

  

  锅里加少许油，放入洋葱翻炒出香味呈透明状

• 步骤 7：

  

  倒入焯好的肥牛翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  倒入之前调好的酱汁

• 步骤 9：

  

  翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  煮至收汁就可以了

• 步骤 11：

  

  把米饭盛在碗里

• 步骤 12：

  

  夹入炒好的肥牛，胡萝卜、甜豆再撒点白芝麻

• 步骤 13：

  

  美味的肥牛饭就搞定啦