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油面筋塞肉收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肉馅：猪前腿肉 300g
- 黑木耳 适量
- 葱末 20g
- 姜蒜末 20g
- 胡萝卜 适量
- 糖 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 麻油 1勺
- 面筋包 12个
- 汤料：
- 姜丝 10g
- 大葱 半根
- 八角 一个
- 生抽 一勺
- 老抽 一勺
- 小香葱（撒） 一根
- 清水 3碗
油面筋塞肉的做法步骤
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步骤 1：
将肉剁成肉末，胡萝卜黑木耳切丁，葱花切好备用
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步骤 2：
倒入糖，老抽，生抽，麻油〈可以考虑放2勺淀粉〉！
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步骤 3：
顺时针搅拌均匀到粘稠即可！
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步骤 4：
在面筋上搓一个洞，一点点塞入馅料
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步骤 5：
把油面筋放入锅中，倒入水淹没油面筋的一半就好！加入汤料（除了葱花）的所有材料！先大火烧开，再转中火烧12分钟，最后小火收汁！
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步骤 6：
出锅撒入葱花！
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步骤 7：
真的很下饭哦
