茭白炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茭白切薄片，五花肉加入少许料酒、生抽、玉米淀粉腌制一下

• 步骤 2：

  

  锅中加入少许油，油热，放入五花肉，煎至两面金黄，加入一勺料酒去腥增香，加入少许生菜翻炒一下

• 步骤 3：

  

  然后倒入茭白丝，翻炒均匀

• 步骤 4：

  

  加入1勺东古减盐一品鲜生抽和一品鲜鲜酱油，加入一勺白糖继续翻炒，炒至茭白变软，可以加入适量清水焖煮2分钟，煮至入味

• 步骤 5：

  

  最后放入青椒炒至断生，即可出锅

• 步骤 6：

  

  出锅装盘了，鲜香入味。