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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
步骤 8:
步骤 9:
步骤 10:
1⃣️理论上黄油多一点,加入奶粉翻拌时间短一点的话,雪花酥就会更软一点,反之就会硬一点~
雪花酥太硬一般都是棉花糖炒的火候太过了,另外和天气也有一定的关系,想要雪花酥不硬的话,在翻炒的时候一定要时刻注意棉花糖的状态。在棉花糖刚好融化的时候关火做出来的雪花酥就不会硬了~
2⃣️要用不粘锅小火慢慢加热哦~